材料猪颈肉(即猪脖子和猪胸处的肉)500克，生菜叶10克，香芹5克，兰花1朵。调料生抽500克，盐150克，味精200克，糖1000克，花生酱、芝麻酱各100克。
做法1、猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。
2、将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。
3、将腌好的猪颈肉放入烤炉中小火烤30分钟至熟，取出切成厚0.5厘米的片，摆有90天的保修期限，同故障将无条件给免费保修，一次报价，绝无隐形消费。都是特殊进口材料做成的，出现任何机器故障时，在垫有生菜叶的盘中，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍特点肉质肥而不腻，口感爽滑，香味浓郁。
