材料主料：冬瓜，木瓜，雪耳，猴头菇，红枣，猪脊骨，生姜。
做法１、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；２、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
３、木瓜去皮和籽，洗净，切角形；４、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；５、红枣洗净。
６、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
７、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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